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DERBUSCO CIVES - Franciacorta Extra Brut Docg

DERBUSCO CIVES - Franciacorta Extra Brut Docg

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Esaurito
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L’azienda nasce ad Erbusco, cuore delle colline del Franciacorta, ed è caratterizzata per applicare una rigida metodologia produttiva dove si utilizza solo la parte più nobile del succo d’uva, ottenuta dalla prima pigiatura e dove matura in barrique per poi rimanere a contatto con i lieviti per almeno 44 mesi.

Dal vino emergono i sentori fruttati delle uve, la mela, l'albicocca, poi si fanno spazio i caratteri vegetali, il miele, la polvere di amaretto e la granella di nocciole, chiude con fieno ed erbe alpine. In bocca si armonizza velocemente verso note di ambra e miele, il finale ha l’incredibile capacità di dissetare e chiudere asciutto

Vitigno: 45% Pinot Nero e 55% Chardonnay

Formato: 0,75 l

Alcol: 12,5%

Abbinamenti: Vino a tutto pasto, dagli antipasti preferibilmente di pesce, al carpaccio di salmone, fritture di pesce e cene a base di sushi